无公害农产品、绿色食品和有机食品的定义及关系

无公害农产品的定义

无公害农产品是指未经加工或初加工的食用农产品，其产地环境、生产过程和产品质量符合国家相关标准和规范的要求，并经过认证合格并获得认证证书，被允许使用无公害农产品标志。

绿色食品的定义

绿色食品是指遵循可持续发展原则，在特定的生产方式下生产的无污染、安全、优质和营养类食品。这些食品经过专门机构的认定，并获得绿色食品标志商标的许可。

有机食品的定义

有机食品是按照有机农业生产标准生产的食品。在生产过程中，不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，也不采用基因工程技术获得的生物及其产物。有机食品遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和畜牧业的关系，保护物种的多样性和资源的可持续利用。

无公害农产品、绿色食品和有机食品的关系

无公害农产品、绿色食品和有机食品都是经过质量认证的安全农产品。无公害农产品是绿色食品和有机食品发展的基础。这三种类型的食品都注重生产过程的管理。无公害农产品和绿色食品侧重控制影响产品质量的因素，而有机食品侧重控制影响环境质量的因素。

市农牧局农产品质量安全检测中心
**木齐晚报社联办