食品安全法的处罚标准
点击数：7 更新时间：2025-06-25
对于未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的违法行为，县级以上人民政府食品药品监督管理部门有权没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。对于货值金额不足一万元的违法生产经营的食品、食品添加剂，罚款金额为五万元以上十万元以下；货值金额一万元以上的，罚款金额为货值金额的十倍以上二十倍以下。
明知从事上述违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门有权责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款。如果消费者的合法权益受到损害，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。
对于有以下情形但尚不构成犯罪的违法行为，县级以上人民政府食品药品监督管理部门有权没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。对于货值金额不足一万元的违法生产经营的食品，罚款金额为十万元以上十五万元以下；货值金额一万元以上的，罚款金额为货值金额的十五倍以上三十倍以下。情节严重的，可以吊销许可证，并由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以五日以上十五日以下拘留。
明知从事上述违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门有权责令停止违法行为，没收违法所得，并处十万元以上二十万元以下罚款。如果消费者的合法权益受到损害，应当与食品生产经营者承担连带责任。
对于违法使用剧毒、高毒农药的行为，除了依照相关法律、法规规定给予处罚外，公安机关可以依照法律规定给予拘留。
对于有以下情形但尚不构成犯罪的违法行为，县级以上人民政府食品药品监督管理部门有权没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。对于货值金额不足一万元的违法生产经营的食品、食品添加剂，罚款金额为五万元以上十万元以下；货值金额一万元以上的，罚款金额为货值金额的十倍以上二十倍以下。情节严重的，可以吊销许可证。
对于生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂的行为，或者用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂的行为，或者生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品的行为，或者生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂的行为，或者生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂的行为，或者生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产的行为，或者以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉的行为，或者利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估的行为，或者食品生产经营者在食品药品监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营的行为，县级以上人民政府食品药品监督管理部门有权依照相关法律规定给予处罚。
对于生产不符合食品安全标准的食品相关产品新品种，未通过安全性评估的行为，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的行为，县级以上人民政府质量监督部门有权依照相关法律规定给予处罚。
新《食品安全法》详细规定了适用的范围，包括食品、食品添加剂、食品相关产品、食用农产品的生产、贮存、运输、保存、销售等方面都在新食安法的管理范围内。
食品药品监督管理部门对食品生产经营活动实施监督管理，制定、修订并公布食品安全国家标准，提出食品安全风险警示，并向社会公布。县级人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇或者特定区域设立派出机构。食品安全风险评估结果不合格的食品，国务院食品药品监督管理、质量监督等部门应当依据各自职责立即向社会公告，告知消费者停止食用或者使用，并采取相应措施，确保该食品、食品添加剂、食品相关产品停止生产经营。食品药品监督管理部门有权检测食品，生产经营者违反《食品安全法的》，包括网上销售、生产、运输等、贮存等，由食品药品监督管理部门依照法律规定给予处罚。食品药品监督管理部门的权限包括责令召回食品、责令停止违法行为、没收违反所得、没收违法工具、罚款等。
保健品、婴幼儿食用等产品生产销售期间有特殊情况的，需向食品药品监督管理部门备案。有建议、有问题要向食品药品监督管理部门提意见、投诉或举报。
县级以上地方人民政府实行食品安全监督管理责任制。食品行业协会按照章程建立健全行业规范和奖惩机制。国家对农药的使用实行严格的管理制度。国家建立食品安全风险评估制度，制定食品安全国家标准。建立食品安全全程追溯制度、严格的监督管理制度。建立严格的进货、出厂、销售查验记录制度。建立严格的许可制度。建立严格的食品检验制度和进出口制度。制定食品安全事故应急预案。详细规定了违法的法律责任。对在食品安全工作中做出突出贡献的单位和个人，按照国家有关规定给予表彰、奖励。对举报属实的予以奖励，并保障举报人的合法权益不受侵犯。