商场经营者的安全保障义务

根据我国《消费者权益保护法》第18条第2款规定，经营场所的经营者，如商场，有责任对消费者提供安全保障。如果商场未能履行安全保障义务，导致顾客在商场滑倒并受伤，根据《消费者权益保护法》第48条的规定，商场经营者应承担侵权责任。

商场经营者的侵权责任

根据《消费者权益保护法》第48条，如果经营者未能履行安全保障义务，导致消费者受损，经营者应承担侵权责任。因此，如果顾客在商场内滑倒并受伤，而商场经营者未能履行安全保障义务，则商场经营者应向顾客承担侵权责任。

顾客摔伤保洁公司赔偿的具体内容

赔偿项目

受害人遭受人身损害后，可以进行以下赔偿索赔：- 医疗费用：包括就医治疗所需的各项费用。- 误工费：因伤导致的收入减少。- 护理费：因伤需要进行的护理费用。- 交通费：由于伤势需要前往医疗机构所产生的交通费用。- 住宿费：因伤住宿所需的费用。- 住院伙食补助费：因住院期间伙食不便所需的费用。- 必要的营养费：因伤需要额外补充的营养费用。如果受害人因伤致残，还可以进行以下赔偿索赔：- 残疾赔偿金：由于伤致残导致的损失。- 残疾辅助器具费：因伤致残需要购买的辅助器具费用。- 被扶养人生活费：因受害人伤残需要扶养人的生活费用。- 康复护理费：因伤致残需要进行的康复护理费用。- 后续治疗费：因伤致残需要进行的后续治疗费用。

赔偿所需的证据

在进行赔偿时，需要提供以下证据：- 原被告身份信息：包括受害人和商场经营者的身份信息。- 主体资格信息：证明受害人和商场经营者的主体资格。- 相应票据：如医疗费用、交通费用等的票据。- 伤残鉴定材料：证明受害人伤残程度的鉴定材料。

伤残等级的确定

为确定受害人的伤残等级，需要进行司法鉴定。只有经过相应司法鉴定部门的鉴定，才能确定受害人的伤残等级。通过以上法律规定和赔偿项目，可以确定当顾客在商场内滑倒并受伤时，商场经营者应承担侵权责任，并向顾客进行相应的赔偿。受害人可以根据自身损失情况，索取医疗费用、误工费用、护理费用等赔偿项目。同时，如果受害人因伤致残，还可以索取残疾赔偿金、残疾辅助器具费等赔偿项目。在进行赔偿时，需要提供相关证据，并经过司法鉴定确定伤残等级。