定做人解除合同的权利

根据法律规定，定做人享有解除合同的权利。解除合同是指在合同成立后，根据当事人一方或双方的意思表示，使合同关系终止的行为。根据本法总则第六章的规定，双方当事人可以协商解除合同。当事人一方解除合同的情况仅限于两种情况。第一种情况是由于不可抗力导致合同目的无法实现。第二种情况是对方当事人严重违约，包括在履行期限届满之前，对方当事人明确表示或以行为表明不履行其主要债务；对方当事人在催告后在合理期限内仍未履行主要债务；对方当事人迟延履行债务或其他违约行为严重影响了合同所期望的经济利益。除了这些法定解除权利外，当事人擅自解除合同的，应承担违约责任。

承揽合同中的定作人解除权利

承揽合同中，除了享有本法总则规定的解除权利外，定作人还可以随时解除合同，这是承揽合同的特点之一，也是由于承揽合同性质所决定的。承揽合同是定作人为满足其特殊需求而订立的，承揽人根据定作人的指示进行工作。如果定作人由于各种原因不再需要承揽人完成工作，应当允许定作人解除合同。然而，定作人解除合同的前提是赔偿承揽人的损失。这样的处理既可以避免给定作人造成更大的浪费，也不会给承揽人造成不利影响。许多国家的民法中赋予了定作人随时解除合同的权利。例如，日本民法典第641条规定，在承揽人未完成工作时，定作人无论何时都必须赔偿损害才能解除合同。德国民法典第649条也规定，定作人可以在承揽人未完成工作之前随时通知解除合同。根据承揽合同的特点，参照国外相关立法例，本法也规定了定作人随时解除合同的权利。