一、全国人民代表大会常务委员会《关于惩治生产、销售伪劣商品犯罪的决定》的规定

根据该决定，违法所得数额是指生产、销售伪劣产品所获得的利润。

二、国家工商局关于违法所得计算的答复

根据国家工商局在答复河南省工商局的文件中的规定，对于未经核准登记或虽经核准登记但未按核准登记的经营方式进行擅自生产加工假冒伪劣商品的违法行为，工商行政管理机关在实施行政处罚时，计算行为人的违法所得时，不应扣除生产加工成本。

三、国家质量技术监督局《关于实施中华人民共和国产品质量法若干问题的意见》的解释

根据该解释，违法所得是指获得的利润。根据《产品质量法》的规定，只有在违反法律规定从事运输、仓储、保管、提供制假技术，向社会推荐产品以及进行产品的监制、监销等违法活动所获取的全部收入才被视为违法所得。

违法所得计算方式

根据《技监局法发[1992]491号》的解释，在办理技术监督行政案件过程中，可以将行政相对人的全部经营额视为“违法所得”或“非法收入”的情况包括以下三种：

一、行政相对人故意违法

当经查证属实后确认行政相对人故意违法时，可以认定其全部经营额为违法所得或非法收入。

二、产品属于劣质品

当生产、销售、进口的产品属于劣质品，即产品危及人体健康、人身财产安全，或主要性能指标达不到标准规定要求，失去原有使用价值等情况时，可以认定其全部经营额为违法所得或非法收入。

三、法律明确规定对产品予以没收或销毁

当法律、法规、规章明确规定对产品予以没收或监督销毁时，可以认定其全部经营额为违法所得或非法收入。因此，违法所得的计算方式应为：一、行政相对人故意违法，产品失去使用价值，依法应予没收或销毁，全部经营额即为违法所得，计算方法为：销价×数量。二、全部经营额即为违法所得，如果存在法定扣除款项时（如已交税款、退款、赔偿等），应将这部分扣除。三、产品尚有一定价值，且不属于第一种情况，违法所得应扣除生产成本或销售成本，计算方法近似为：差价×数量。严格来说，还应扣除税款和已发生的合理费用。

结论

综上所述，在计算违法所得时，应遵循全国人民代表大会常务委员会《关于惩治生产、销售伪劣商品犯罪的决定》的规定，扣除相应的成本。同时，还应参考国家质量技术监督局关于《产品质量法》的权威解释，考虑到国家工商局关于违法所得计算的答复，特别是《技监局法发[1992]491号》解释中的三种情形。