雇佣法律关系一般是指雇佣人与雇工约定，雇工利用雇佣人提供的条件，在雇佣人的指示、监督下，以自身的技能为雇佣人提供劳务，并由雇佣人支付报酬的劳务法律关系。劳动关系是指用人单位与劳动者之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。个体商户与雇工的关系是劳动关系。

法律依据

《中华人民共和国劳动法》第二条   规定，在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织(以下统称用人单位)和与之形成劳动关系的劳动者，适用本法。 国家机关、事业组织、社会团体和与之建立劳动合同关系的劳动者，依照本法执行。