卖房人未按时交付房屋，法律规定双倍返还定金

违约责任及其补偿方式

根据《中华人民共和国合同法》第一百一十四条的规定，当事人一方出现违约行为时，应当承担相应的违约责任。违约责任可以包括继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。

违约金的约定

当事人可以在合同中约定一方违约时应向对方支付一定数额的违约金。另外，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。

违约金的增减

如果约定的违约金低于实际造成的损失，违约方可以请求人民法院或仲裁机构增加违约金的数额。相反，如果约定的违约金过高，超过了实际损失的程度，违约方可以请求人民法院或仲裁机构适当减少违约金的数额。

迟延履行约定违约金的情况

当事人就迟延履行约定违约金时，违约方在支付违约金后仍需履行其债务。

法律依据

本文所述内容基于《中华人民共和国合同法》第一百一十四条的相关规定。