一、装饰公司使用假材料的违约责任及处理方式

1. 根据合同法规定的违约责任

根据《合同法》第一百一十一条的规定，如果装饰公司所使用的材料不符合合同约定的质量标准，受损害方有权根据标的性质和损失的大小，合理选择要求对方承担修理、更换、重作、退货、减少价款或者报酬等违约责任。

2. 确定装修公司使用假材料的证据

首先，在现场取样并进行检测，以确定装修公司所使用的材料是否真的是假材料。这意味着需要证明装修所使用的材料与合同约定的材料不相符。

3. 商谈并寻求补偿

一旦获得装修公司使用假材料的证据，可以与装修公司的项目负责人进行商谈，根据情况要求他们给予必要的补偿。装修公司使用假材料本身已经是一种损害自己声誉的行为，现在被发现后，他们往往会希望尽快解决此事。因此，受损害方通常可以得到应有的补偿。

4. 按合同内容行事

如果商谈无果，受损害方可以按照合同的约定进行处理。装修公司使用假材料是明显的违约行为，他们无法逃避赔偿责任，因为合同具有法律效力。受损害方可以根据掌握的证据向工商局、家装委员会、消费者协会等相关部门投诉维权，也可以选择将装修公司告上法庭。然而，维权的前提和支柱是受损害方与装修公司签订的合同。

二、定作合同代理的维权举证方式

1. 补充约定和交易习惯原则

根据《中华人民共和国合同法》第六十一条的规定，合同生效后，当事人对质量、价款或报酬、履行地点等内容没有约定或约定不明确的，可以协议补充；如果无法达成补充协议，则按照合同的相关条款或交易习惯确定。

2. 举证责任和负有举证责任的后果

根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第二条的规定，当事人对自己提出的诉讼请求所依据的事实，或反驳对方诉讼请求所依据的事实，有责任提供证据加以证明。如果没有证据或证据不足以证明当事人的事实主张，负有举证责任的当事人将承担不利后果。

3. 合同履行地的确定原则

根据相关司法解释的规定，合同的履行地按照以下原则确定：- 对于购销合同，如果双方在合同中约定了交货地点，则以约定的交货地点为合同履行地；如果没有约定，则根据交货方式确定合同履行地。如果采用送货方式，则以货物送达地为合同履行地；如果采用自提方式，则以提货地为合同履行地。如果采用代办托运或按木材、煤炭送货办法送货，则以货物发运地为合同履行地。如果实际履行地点与合同中约定的交货地点不一致，则以实际履行地点为合同履行地。- 对于加工承揽合同，以加工行为地为合同履行地，但如果合同中对履行地有约定，则按照约定执行。- 对于财产租赁合同和融资租赁合同，以租赁物使用地为合同履行地，但如果合同中对履行地有约定，则按照约定执行。- 对于补偿贸易合同，以接受投资一方主要义务履行地为合同履行地。根据以上规定，受损害方可以根据合同约定和交易习惯，以及相关的证据来举证维权。