食物中毒,生产者应当承担哪些责任

食物中毒责任承担问题的法律分析

一、行政责任

当食品的生产者或经营者造成食物中毒时，可能会面临行政责任的追究。根据相关法律规定，食品安全主管部门有权对违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品进行没收。对于货值金额不足1万元的违法生产经营的食品，可以处以2000元以上5万元以下的罚款；对于货值金额1万元以上的违法生产经营的食品，可以处以货值金额5倍以上10倍以下的罚款，并且情节严重的情况下，可以吊销许可证。

二、民事责任

食物中毒造成他人人身、财产或其他损害时，生产者或经营者需要承担相应的民事责任。根据法律规定，受害消费者除了可以要求赔偿损失外，还有权向生产者或销售者要求支付价款10倍的赔偿金。

三、刑事责任

在某些情况下，食品的生产者或销售者可能会承担刑事责任。具体来说，以下行为可能构成犯罪：在产品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，并且销售金额在5万元以上；生产、销售假药，足以严重危害人体健康；生产、销售劣药，对人体健康造成严重损害；生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾患；在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品。对于上述行为，生产者或销售者可能会被追究生产、销售伪劣商品罪的刑事责任。