案情总结：

根据案情，借款人李某向债权人借款10万元，约定一年后偿还本息。到期后，李某无力偿还借款，但李某与其妻赵某经营一个饭店。债权人要求以饭店经营收入偿还借款。赵某出示一份财产协议书，约定饭店收入归赵某所有。债权人询问是否能请求李某以饭店经营收入偿还借款。

案情叙述：

去年，债权人向远房本家李某借款10万元，用于经营煤炭运输。双方约定一年后偿还本息。到期后，债权人要求李某偿还借款，但李某无力偿还。然而，李某和其妻赵某经营一个饭店。债权人前往饭店索要借款，赵某出示了一份去年李某与其签订的财产协议书，其中约定“经营饭店所得归赵某所有”。债权人想知道是否能请求李某以饭店经营收入偿还借款。

债权人是否能请求以饭店经营收入偿还借款

根据我国相关法律规定，债权人有权请求李某以饭店经营收入偿还借款。夫妻在符合民事法律行为的有效要件情况下，可以以书面形式自由约定婚后财产的归属问题。然而，根据我国法律第19条第3款的规定：“夫妻对婚姻关系存续期间所得财产约定归各自所有的，夫或妻一方对外所负的债务，第三人知道该约定的，以夫或妻一方的财产清偿。”

根据以上规定，只有第三人知道夫妻财产约定，该约定才对外产生约束力。在借款时，债权人并不知道夫妻之间存在这样的约定，因此该约定对债权人并不具有约束力。因此，债权人有权请求李某以饭店经营收入来偿还借款。