使用离职员工证件是否违法？

根据《中华人民共和国居民身份证法》第十七条的规定，以下行为之一将被视为违法行为：

冒用他人居民身份证或者使用骗领的居民身份证

对于冒用他人居民身份证或者使用骗领的居民身份证的行为，公安机关有权对其处以二百元以上一千元以下的罚款，或者十日以下的拘留。如果涉及到违法所得，将会被没收。

购买、出售、使用伪造、变造的居民身份证

对于购买、出售、使用伪造、变造的居民身份证的行为，公安机关也有权对其处以相应的处罚，并且会收缴伪造、变造的居民身份证和骗领的居民身份证。

单位是否能够扣押劳动者证件？

根据《劳动合同法》第84条第1款的规定，如果用人单位违反了法律规定，扣押劳动者的居民身份证等证件，劳动行政部门有权责令其在规定的期限内归还给劳动者本人，并且会依照相关法律规定给予处罚。