一、撤销赠与合同的法律规定

根据《合同法》的规定，一般情况下，赠与财产的权利一经转移，赠与合同就不得撤销。这通常是通过判断财产是否已经交付来确定财产权利是否转移。然而，对于房产的赠与来说，房产的所有权转移以是否进行过户手续为准。根据《最高人民法院关于贯彻执行《中华人民共和国民法通则》若干问题的意见(试行)》第128条的规定，赠与房屋的成立以赠与物的交付为准。如果根据书面赠与合同已经办理了过户手续，那么赠与关系就成立了。如果尽管未办理过户手续，但赠与人已经将产权证书交给了受赠人，并且受赠人已经占有并使用了房屋，那么赠与也可以被认定为有效，但是需要补办过户手续。这与《合同法》的规定稍有不同，后者规定了一般情况下赠与财产权利转移后不得撤销赠与合同。

二、特殊的撤销赠与合同事由

根据《中华人民共和国合同法》第186条的规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。然而，具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同或者经过公证的赠与合同不适用该规定。这意味着经过公证的赠与合同一般情况下是不可撤销的，除非出现了几种法定的可撤销的事由。根据《中华人民共和国合同法》第192条的规定，赠与人可以撤销赠与合同的情况包括：1. 严重侵害赠与人或者赠与人的近亲属；2. 对赠与人有抚养义务而不履行；3. 不履行赠与合同约定的义务。因此，当出现以上法定事由时，不论赠与合同是以何种形式成立，是否经过公证，是否完成交付，赠与人都有权利提出撤销赠与的要求。

公证赠与合同的撤销判决及法律风险

根据《合同法》的规定，经过公证的房产赠与合同一般是不得撤销的。然而，由于房产所有权的确认以登记为准，房产登记的所有权人可以进行买卖房屋。尽管受赠人可以根据赠与合同来维护自己的权益，但如果未及时办理房产过户手续，受赠人也存在一定的法律风险。根据以上法律规定，如果需要撤销公证赠与合同，必须符合法定的可撤销事由。因此，在进行赠与合同时，双方应当充分了解相关法律规定，并咨询专业律师的意见，以避免可能的法律风险。