一、法律手段的选择

当协商无果时，可以考虑通过法律手段解决店拖欠货款问题。主要有两种方式可供选择，即“仲裁”和“诉讼”。

二、注意事项

在向对方追收欠款时，需要注意以下几个问题。

1. 证据问题

打官司的关键在于证据。只有提交充分的证据，法院才有可能支持诉讼请求。因此，在签订合同和履行合同过程中，应注意保存有关往来的材料，以防发生纠纷时无法提供足够的证据。具体来说，主要有以下证据需要准备：- 欠条、对账单、结算书等债权凭证，这些是最有力的证据；- 合同书、送货单、订货单、入库单等证据，应有对方加盖公章或法定代表人签字。如果没有加盖公章或法定代表人签字，对方可能在法庭上否认这些单据；- 交易往来中的付款凭证，如支票等，也是重要的证据，可以证实双方存在交易关系；- 会谈纪要、往来函等，可能对原合同有补充或变更，也需要保存。只要这些证据能形成一个完整的证据链，就是非常充分的证据。如果收集证据困难，可以向法院申请证据保全。

2. 财产状况

在起诉前，应详细了解对方的财产状况，包括房屋、土地、车辆和银行存款等。如果对方有财产，应在起诉时向法院申请财产保全，以防对方在诉讼期间转移、隐匿或变卖财产。起诉时抓住对方有财产的时机，可以取得最好的效果，往往能够主动掌握案件。

3. 诉讼时效

根据《民法总则》第188条的规定，一般情况下，诉讼时效为三年，从知道或应当知道自己的权利受到侵害时开始计算。对于有确定还款日期的情况，应在该还款日期届满之次日起两年内提起诉讼。超过该期限，将丧失胜诉权，诉讼请求将得不到法院的支持。对于只有送货单而没有确定还款日期的情况，应在送货单日期之次日起两年内提起诉讼。诉讼时效会因提起诉讼、债权人主张权利或债务人同意履行义务而中断，从中断之日起重新计算。因此，对于未及时付款的债务人，应及时提起诉讼或发送催收通知书，以防超过诉讼时效期间，债权得不到保护。

三、提起诉讼及申请执行

为了便利诉讼，应在签订合同时约定管辖权条款，即可以约定法院管辖或仲裁委员会仲裁，但不能同时选择法院管辖和仲裁委员会仲裁。如果选择法院管辖，应在合同中明确约定我方所在地人民法院管辖，以便方便诉讼并节约成本。如果选择仲裁，应明确约定具体的仲裁委员会名称，如佛山仲裁委员会。如果约定不明确，可能导致仲裁条款无效。相对而言，仲裁实行一局终裁制，不能上诉，具有高效的优势，但费用较诉讼高。