一、买卖合同定金的规定

1. 定金数额限制

根据《民法典》第587条规定，买卖合同中约定的定金数额必须在合同标的额的20%以内。

2. 定金条款的约定

买卖合同是否订立定金条款应由双方约定，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债的担保。

3. 定金的处理

债务人履行债务后，定金应当抵作价款或者收回。债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

二、买卖合同纠纷的处理

1. 协商解决

合同双方当事人在履行合同过程中出现纠纷时，应按照平等互利、协商一致的原则进行解决。不应采取消极拖延或扣发货物、拒付货款等方式行使法律处分权，因为这些做法都无助于问题的解决。

2. 仲裁解决

仲裁是指合同双方当事人在协商不成的情况下，根据有关规定或当事人之间的协议，由一定的机构以中间人或第三者的身份对双方发生的争议进行裁决。仲裁是常用的解决合同纠纷的方式。

3. 诉讼解决

当发生合同纠纷后，双方当事人协商不成，可以向法院提起诉讼，通过诉讼的方式解决纠纷。（1）诉讼时效：根据我国相关法律规定，合同纠纷的诉讼时效一般为3年，但对于不同类型的合同，诉讼时效可能有所变化。（2）诉讼管辖：诉讼时，需要考虑适用的法院管辖区域。（3）诉讼保全：在诉讼过程中，当事人可以申请法院采取保全措施，保护自己的权益。（4）调解及判决：在诉讼过程中，法院可能进行调解，如果调解不成，将做出相应的判决。

三、买卖合同纠纷诉讼时效

根据《民法典》第188条规定，合同纠纷的诉讼时效一般为3年。诉讼时效期间从权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。超过20年的，法院不予保护，但在特殊情况下，法院可以根据权利人的申请决定延长诉讼时效。以上是关于买卖合同定金的规定以及买卖合同纠纷如何处理的相关知识。根据法律规定，买卖合同定金数额不能超过合同标的额的20%，违约者应承担相应的违约责任。如果您有任何不了解或其他疑问，欢迎咨询我们的律师团队。