民工工资欠条主要是写清楚欠款的数额，什么时候还钱，还有就是双方信息，如姓名、居住地址、联系号码等，以及如何偿还等信息。如果到期不还，可以直接向法院起诉。这时候就属于民事纠纷了。

法律依据

《中华人民共和国劳动合同法》第三十条       用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。