一、法律规定

根据2012年修正的《中华人民共和国刑事诉讼法》第三十七条规定，辩护律师有权与在押的犯罪嫌疑人、被告人进行会见和通信。律师会见在押的犯罪嫌疑人、被告人时，可以了解案件情况、提供法律咨询，并可以核实有关证据。此外，《中华人民共和国律师法》第三十条规定，律师参与诉讼活动时，可以收集、查阅与本案有关的材料，并有权会见和通信被限制人身自由的人。根据1990年的《中华人民共和国看守所条例》第三十二条规定，人民检察院已经决定提起公诉的案件中，被羁押的人犯在接到起诉书副本后，可以与委托的辩护人或由人民法院指定的辩护人会见和通信。此外，《中华全国律师协会关于律师办理刑事案件规范》第三章第三节第三十一条第二款规定，律师会见犯罪嫌疑人时，可以进行录音、录像、拍照等活动，但需要事先征得犯罪嫌疑人的同意。

二、司法实践

在全国大多数看守所，律师在会见犯罪嫌疑人时是可以进行录音、录像、拍照等活动的。与此不同的是，上海市公安局、上海市司法局颁布的《上海会见规定》第三条第一款规定“未经批准，严禁办案人员、律师将手机、录音笔、照相机、摄像机、笔记本电脑等具有通讯、录音、摄影、摄像功能的设备带入讯问、会见室”。然而，这一规定既没有法律依据，也违反了律师执业的权利。

三、法律权益的保障

作为公权力部门，上海市公安局、上海市司法局应当遵循“法无明文规定不能为”的原则。而律师执业属于私权利救济，应当遵循“法无明令禁止即可为”的原则。然而，《上海会见规定》第三条第一款的内容既违反了公权力行为原则，也侵犯了律师执业的权利。因此，根据相关法律规定和司法实践，律师在会见犯罪嫌疑人时是可以进行录音、录像、拍照等活动的，上海市公安局、上海市司法局颁布的《上海会见规定》中的限制应当被取消。