依据我国相关法律的规定，公安机关隐瞒信访事项的处理方式如下：

根据我国《公安机关信访工作规定》第七条的规定，各级公安机关应当建立重大信访信息报告和处理制度。对于重大、紧急信访事项和信访信息，公安机关不得隐瞒、谎报、缓报，或者授意他人隐瞒、谎报、缓报。对于可能造成社会影响的重大、紧急信访事项和信访信息，有关公安机关应当在职责范围内依法、及时采取措施，防止不良影响的产生、扩大。

违反隐瞒信访事项规定的行为的处理方式如下：

根据我国《公安机关信访工作规定》第四十二条的规定，公安机关及其人民警察违反隐瞒信访事项规定，造成严重后果的，将对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予行政处分。如果构成犯罪，将依法追究刑事责任。

信访事项的提出方式

根据我国相关法律的规定，信访人可以通过以下方式提出信访事项：

1. 对行政机关及其工作人员、具有管理公共事务职能的组织及其工作人员、提供公共服务的企业、事业单位及其工作人员、由国家行政机关任命、派出的人员、村民委员会、居民委员会及其成员的职务行为反映情况，信访人可以向有关行政机关提出建议、意见，或者不服职务行为向有关行政机关提出信访事项。2. 对应当通过诉讼、仲裁、行政复议等法定途径解决的投诉请求，信访人应当按照有关法律、行政法规规定的程序向有关机关提出。3. 对各级人民代表大会以及县级以上各级人民代表大会常务委员会、人民法院、人民检察院职权范围内的信访事项，信访人应当分别向有关的人民代表大会及其常务委员会、人民法院、人民检察院提出。4. 信访人采用走访形式提出信访事项时，应当向依法有权处理的本级或者上一级机关提出。如果信访事项已经受理或正在办理，信访人在规定期限内向受理、办理机关的上级机关再提出同一信访事项，该上级机关将不予受理。5. 信访人提出信访事项时，一般应当采用书信、电子邮件、传真等书面形式。如果信访人提出投诉请求，还应当在信件中载明信访人的姓名（名称）、住址以及请求、事实、理由。6. 对于采用口头形式提出的投诉请求，有关机关应当记录信访人的姓名（名称）、住址以及请求、事实、理由。7. 信访人采用走访形式提出信访事项时，应当到有关机关设立或指定的接待场所提出。8. 如果多人采用走访形式提出共同的信访事项，应当推选代表，代表人数不得超过5人。9. 信访人提出信访事项时，应当客观真实，对所提供材料内容的真实性负责，不得捏造、歪曲事实，不得诬告、陷害他人。