单凭视频监控一般不能定罪。认定犯罪嫌疑人或被告有罪需要多个证据来形成一个完整的证据链条，而不是孤证，这是基于刑法谦抑性的要求。视频监控可以作为视听材料提出，但不能单独以此定罪。

法律依据

《《中华人民共和国刑事诉讼法》》第一百九十五条   公诉人、辩护人应当向法庭出示物证，让当事人辨认，对未到庭的证人的证言笔录、鉴定人的鉴定意见、勘验笔录和其他作为证据的文书，应当当庭宣读。审判人员应当听取公诉人、当事人和辩护人、诉讼代理人的意见。