旅游业发展与当地文化的维护

根据我国相关法律的规定，对自然资源和文物等人文资源进行旅游利用，除了要遵守法律规定，还要尊重和维护当地传统文化和习俗。

依法合规的旅游利用

根据《中华人民共和国旅游法》第二十一条的规定，对自然资源和文物等人文资源进行旅游利用，必须严格遵守有关法律、法规的规定，符合资源、生态保护和文物安全的要求。同时，还要尊重和维护当地传统文化和习俗，维护资源的区域整体性、文化代表性和地域特殊性，并考虑军事设施保护的需要。有关主管部门应当加强对资源保护和旅游利用状况的监督检查。

应对旅游中的强制消费

在实际中，游客旅游时遭遇强制消费时可以采取以下措施：

1. 先据理力争，并进行多方协商。发现被强制消费时，游客可以先根据旅游合同拒绝消费，要求对方明确双方的权利义务，为避免扩大纠纷，最好是协商处理。
2. 无法解决争议时，保护好自己的安全，必要时可以报警处理。比如对方限制人身自由，那么在确保自己的安全的情况下，可以及时报警处理。
3. 保留相关证据，旅行结束后到旅行社投诉反映解决。具体而言，可以收集与旅行社签订的有关协议及约定的证据材料，包括旅游合同、旅游行程表、旅游发票以及与旅行社签订的各种有效凭证或材料。此外，还应收集能够证明旅行社提供的服务与合同规定不相符的有力证据，如车船票据、门票、购物发货票、接待单位的证明等。