《中华人民共和国侵权责任法》第四十三条规定

根据《中华人民共和国侵权责任法》第四十三条的规定，如果产品存在缺陷导致损害，被侵权人可以向产品的生产者或销售者请求赔偿。如果产品缺陷是由生产者造成的，销售者在赔偿后有权向生产者追偿。如果产品存在缺陷是由销售者的过错造成的，生产者在赔偿后有权向销售者追偿。《产品质量法》也有类似的规定。

生产者和销售者的无过错责任

根据以上规定，生产者和销售者在面对受害人时承担的是无过错责任。即使生产者或销售者能够证明自己没有过错，仍然需要承担责任。在诉讼中，受害人可以选择将生产者和销售者列为共同被告一并起诉，也可以选择其中一个单独起诉。因此，如果超市的产品存在质量问题，王某要求超市赔偿是合理合法的。当然，超市在赔偿后如果能够证明是生产者的责任，可以向食品公司追偿。

《产品质量法》中的“产品”和委托加工产品的区别

不同的法律语境

从法律属性上看，虽然“产品”和委托加工产品在社会属性和表达语言习惯上看似没有什么不同，但在法律属性上存在很大区别。《产品质量法》是属于经济法范围的法律，主要调整的是不平等主体之间的法律关系，着眼于公共利益的维护。而委托加工产品是《合同法》上的承揽加工关系，属于民法领域，调整的是平等主体的法律关系，着眼于交易双方利益的保护和平衡。

生产(加工)主体的地位不同

《产品质量法》中有关“生产者”的规定，一般来说，生产者的地位包括两点：能在产品上独立标注其厂名厂址，是产品的实际生产者和控制销售者。而委托加工关系中的加工者不能在产品上独立标注其厂名厂址，虽然是产品的实际生产者但不是负责销售者。

质量责任的不同

《产品质量法》涉及的“产品”质量责任涉及民事责任、行政责任和刑事责任。而委托加工产品的质量责任主要涉及合同责任，不涉及行政责任和刑事责任。根据《合同法》的规定，委托加工产品的质量责任主要由加工方向委托方负责。消费者在购买产品后，如果产品出现瑕疵，可以向作为销售方的委托方主张产品质量责任。如果产品出现不同于瑕疵的缺陷，消费者可以向委托方主张产品缺陷责任。消费者不能向实际的加工方主张产品质量责任。委托加工产品上标注的是委托方的厂名厂址，加工方的质量责任只与委托方有关。

关于委托加工产品的法律责任

民事责任

对于委托加工产品，在产品上只标注委托方厂名厂址的情况下，根据产品责任的相关法理，委托方和销售者应当承担产品质量责任。如果产品上同时标注委托方和被委托方的厂名厂址，为了保护消费者利益，委托方和加工方应共同承担产品质量责任。

行政责任

委托加工产品的行政责任主要由委托方承担，无论产品是否披露加工方的厂名。如果加工方自行销售加工产品，应被视为冒用委托方厂名厂址的行为，应对加工方进行处罚。

刑事责任

委托加工产品的刑事责任根据双方是否存在主观故意来判断。如果委托方有故意，加工方不知情，则由委托方承担刑事责任。如果双方存在故意犯罪的“合意”，则构成共同犯罪，应共同承担刑事责任。