一、合同的不可变更原则

根据《合同法》的规定，一旦合同依法成立，双方当事人必须严格按照合同的规定履行各自的义务，任何一方都不能擅自变更或解除合同。合同的签订是以法人名义进行的，合同成立后，法人承担义务和享受权利，并承担相应的责任，而不是由承办人或法定代表人享受权利、承担义务和责任。因此，合同不能因承办人或法定代表人的变动而变更或解除，否则将承担法律责任。

二、合同变更的法律处理方式

根据法律规定，变更或解除合同属于合法的法律行为，而不是违约行为。然而，变更或解除合同行为的合法性并不能免除负有责任方的一切经济责任。如果变更或解除合同导致一方遭受损失，除非法律规定可以免除责任，负有责任的一方应当赔偿对方的损失。

三、合同变更的情况

1. 合同性质和内容决定当事人一方可变更合同。有些合同是为当事人一方的利益而设立的，或者某些条款是专为当事人一方利益约定的。如果在合同签订后，根据客观情况变化，当事人一方不再需要合同所带来的利益，可以变更合同。2. 当事人双方经协商同意，并且不损害国家利益和社会公共利益。当事人在协商过程中，必须明确表示意愿，不能模糊不清。如果合同变更的内容约定不明确，将被推定为未变更。3. 不可抗力导致合同无法履行。不可抗力是指无法预见、避免或克服的客观情况。如果发生不可抗力导致合同无法履行或无法完全履行，当事人允许变更合同以使合同能够履行。然而，不可抗力必须达到使合同无法履行的程度才能作为变更合同的理由。如果在不可抗力发生后，经过义务人的努力，合同仍然可以履行，那么不能以此为合同变更的理由。在某些情况下，变更合同需要遵循特定的程序。根据合同法规定，如果法律、行政法规规定变更合同需要办理批准、登记手续，当事人应当按照规定进行。