个人工商户转让未变更债务的承担方式

转让前债务的承担

根据《中华人民共和国民法通则》第二十九条的规定，个体工商户和农村承包经营户的债务，如果是个人经营的，那么债务应由个人财产承担；如果是家庭经营的，那么债务应由家庭财产承担。

转让后债务的承担

根据《个体工商户条例》第十条的规定，个体工商户变更经营者后，应在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。根据上述规定，个体工商户之间的经营权转让是被禁止的，这是一项强制性行政规范。因此，转让后产生的债务应由承接人承担。

根据以上法律规定，个体工商户转让后的债务承担方式如下：转让前产生的债务由转让人承担连带责任，而转让后产生的债务则由承接人承担。这意味着转让人在转让个体工商户时，仍需承担转让前的债务责任，而承接人则需要承担转让后产生的债务责任。