遗嘱中银XX中的数目是变化的，如何填写？

首先，你需要明确为什么金额会发生变化。这可能是由于投资收益、债务偿还、财产价值变动等原因。

提供详细的说明：在遗嘱中，你需要详细解释这些金额变化的原因和过程。例如，你可以描述你投资的股票或债券的收益情况，或者你的房产价值的变动情况。

使用具体的数字：在描述金额变化时，你应该使用具体的数字，而不是模糊的表述。例如，你可以写“我投资的股票在过去的一年中增长了20%”，而不是“我投资的股票增长了很多”。

提供证据：如果可能的话，你应该提供一些证据来支持你的描述。这可以是银行账户的对账单、股票交易记录、房产评估报告等。

寻求专业帮助：如果你不确定如何填写这部分内容，你可以寻求律师的帮助。他们可以根据你的具体情况，提供专业的建议。

需要注意的是，虽然你可以在遗嘱中指定金额的变化，但是法院可能会对此进行审查。因此，你需要确保你的描述准确无误，并提供足够的证据来支持你的说法。