合伙开店亏了合伙人不承担债务该怎么办

在合伙开店出现亏损，且合伙人不承担债务的情况下，您需要根据《民法典》的相关规定来处理此事。首先，回顾《民法典》第九百七十二条，它规定合伙人需共同分担合伙经营所产生的亏损。因此，如果合伙协议中关于亏损分担的条款不明确，或者没有协议，各合伙人应平均分担亏损。

接下来，您应当检查合伙协议，确认其中是否有关于亏损分担的特别约定。如果有明确的约定，则应按照约定执行；如果没有或约定不明，则按照《民法典》的规定平均分担亏损。

在实践中，如果某个合伙人拒绝按份额承担债务，您可以采取以下步骤：

协商解决：尝试与其他合伙人进行沟通，看是否能够通过友好协商的方式解决问题。

调解：如果协商未果，可以寻求第三方的帮助进行调解。

提交仲裁或诉讼：如果调解失败，您可以根据合伙协议中的仲裁条款（如果有的话）提交仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼，要求法院判决合伙人承担其应有的债务份额。