就是在我们这儿有一户人家把我们家的树给挖

首先，您需要收集相关证据来证明这棵树是您家的。这可以包括照片、视频、证人证言等。同时，如果可能的话，尽量找到其他邻居或目击者作为证人，他们可以为您的主张提供支持。
与邻居沟通：在收集到足够的证据后，您可以尝试与邻居进行沟通，了解他们为什么不承认挖了您家的树，并尝试达成一种解决方案。如果邻居仍然拒绝承认或不愿意赔偿损失，您可以向当地村委会或社区居委会反映情况，寻求他们的帮助和调解。
报警处理：如果邻居的行为已经构成了违法行为（如故意毁坏财物），您可以向当地公安机关报案。警方会对此事进行调查，并根据相关法律法规对邻居进行相应的处罚。
提起诉讼：如果以上措施都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向当地法院提起民事诉讼，要求邻居承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张，并遵循法院的诉讼程序。
总的来说，对于邻居挖了您家的树并不承认的情况，您可以通过收集证据、与邻居沟通、报警处理以及提起诉讼等方式来维护自己的权益。