我妈妈去世了，我爸爸找了一个后老伴，房子

根据《中华人民共和国继承法》规定，遗嘱的作证人应当是具有完全民事行为能力的成年人，且与遗嘱人没有利害关系。因此，如果您的父亲想要立遗嘱将房子留给他的后老伴，那么作证人可以是任何具有完全民事行为能力的成年人，不一定要是你们这边的人。

但是需要注意的是，如果您的父亲和后老伴结婚后共同生活了一定时间，并且他们的婚姻关系符合法律规定，那么在您父亲去世后，他的财产可能会被视为夫妻共同财产。在这种情况下，即使您的父亲有遗嘱，他的后老伴仍然有权分享他的财产。