男方不同意离婚，两个子女不管，并且男方赌

如果男方不同意离婚，您可以向法院提起离婚诉讼。在诉讼过程中，您需要提供证据证明男方存在赌博、出轨等行为，以证明男方有过错。根据《中华人民共和国婚姻法》的规定，夫妻一方有重大过错的，另一方可以请求人民法院判决离婚。

关于子女抚养问题，如果男方不愿意承担抚养责任，您可以向法院申请强制执行。根据《中华人民共和国婚姻法》的规定，父母有抚养未成年子女的义务。如果父亲不履行抚养义务，母亲可以向人民法院提起诉讼，要求父亲支付抚养费。