过失致人死亡罪的定义

根据《刑法》第二百三十三条的规定，过失致人死亡罪是指由于过失导致他人死亡后果的行为。过失致人死亡可以分为疏忽大意和过于自信两种情况。疏忽大意是指行为人在应当预见自己的行为可能造成他人死亡的情况下，由于疏忽大意而没有预见，从而导致他人死亡。过于自信是指行为人已经预见到其行为可能会造成他人死亡的结果，但由于轻信能够避免而导致他人死亡。如果行为人主观上没有过失，而是由于其他无法预见的原因导致他人死亡的，属于意外事故，行为人不负任何刑事责任。

过失致人死亡罪的量刑标准

根据《刑法》第二百三十三条的规定，过失致人死亡的刑罚如下：处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。同时，该条款还规定了“本法另有规定的，依照规定”的情况。也就是说，除了该条的一般规定外，刑法中还有其他犯罪中也包含过失致人死亡的情况。根据特殊规定优于一般规定的原则，对于本法另有特殊规定的，一律适用特殊规定，而不按该条定罪处罚。例如，《刑法》第一百一十五条关于失火、过失决水、爆炸、投毒或者以其他危害方法致人死亡的规定；第一百三十三条关于交通肇事致人死亡的规定；第一百三十四条关于重大责任事故致人死亡的规定等。因此，过失致人死亡的量刑标准是根据《刑法》第二百三十三条的规定进行判断，情节较重的可处三年以上七年以下有期徒刑，情节较轻的可处三年以下有期徒刑。同时，根据特殊规定优于一般规定的原则，特殊规定适用于本法另有规定的情况。