抵押合同的形式

根据《担保法》第38条的规定，抵押人和抵押权人应当以书面形式订立抵押合同。因此，抵押合同应当采用书面形式。然而，需要注意的是，书面形式并非抵押合同的成立要件，而仅具有证据效力。即使当事人未采取书面形式，但已经履行合同，例如办理了抵押登记，抵押合同仍然有效。

抵押合同的内容

根据《担保法》第39条的规定，抵押合同的内容应当包括以下要素：1. 被担保主债权的种类与数额；2. 债务人履行债务的期限；3. 抵押物的名称、数量、质量、状况、所在地、所有权权属或使用权权属；4. 抵押担保的范围；5. 当事人认为需要约定的其他事项。以上是抵押合同所必须包含的内容要素。根据具体情况，当事人还可以在合同中约定其他相关事项。通过以上规定，可以确保抵押合同的内容清晰明确，使各方在合同履行过程中能够明确各自的权利和义务。