违法转包和违法分包的定义及法律依据

违法转包的定义

违法转包是指承包人在退出现场承包关系后，将其承包的工程转让给受让人，并使受让人成为承包合同另一方当事人的违法行为。

违法分包的定义

违法分包是指承包人违反法律规定或合同约定，将分包单位工程或分部分项工程转让给其他单位或个人进行施工的违法行为。

法律依据

《建筑法》第二十四条

根据《建筑法》第二十四条的规定，我们提倡对建筑工程实行总承包，同时禁止将建筑工程肢解发包。发包单位可以选择将建筑工程的勘察、设计、施工、设备采购等一并发包给一个工程总承包单位，或者将其中的一项或多项发包给一个工程总承包单位。然而，根据法律规定，发包单位不得将原本应由一个承包单位完成的建筑工程肢解为若干部分，然后分别发包给多个承包单位。

《建筑法》第二十八条

根据《建筑法》第二十八条的规定，承包单位被明确禁止将其承包的全部建筑工程转包给他人，也被禁止将其承包的全部建筑工程肢解后以分包的名义分别转包给他人。

根据以上法律规定，违法转包和违法分包都被明确禁止。这些规定的目的在于维护建筑工程的质量和安全，保护各方当事人的合法权益。