承运人对货物毁损、灭失的赔偿责任

根据2021年实施的《民法典》第八百三十二条规定

根据2021年实施的《民法典》第八百三十二条的规定，承运人在运输过程中对货物的毁损、灭失承担赔偿责任。然而，承运人可以证明货物毁损、灭失是由于不可抗力、货物本身的自然性质或者合理损耗，以及托运人、收货人的过错所造成的情况下，不承担赔偿责任。

根据《民法典》第八百三十三条规定的赔偿额

根据《民法典》第八百三十三条的规定，货物的毁损、灭失的赔偿额应当按照当事人的约定进行计算。如果没有约定或者约定不明确，且依据本法第五百一十条的规定仍然无法确定赔偿额的情况下，应当根据货物在交付或者应当交付时所在地的市场价格进行计算。如果法律、行政法规对赔偿额的计算方法和赔偿限额有特别规定，应当依照这些规定进行计算。

民法典规定的承运人责任和赔偿额

根据2021年实施的《民法典》第八百三十二条的规定，承运人对运输过程中货物的毁损、灭失承担赔偿责任。承运人可以免责的情况包括不可抗力、货物本身的自然性质或者合理损耗，以及托运人、收货人的过错。根据《民法典》第八百三十三条的规定，货物的毁损、灭失的赔偿额应当根据当事人的约定进行计算。如果没有约定或者约定不明确，且依据本法第五百一十条的规定仍然无法确定赔偿额的情况下，应当按照货物在交付或者应当交付时所在地的市场价格进行计算。特定的法律和行政法规可能对赔偿额的计算方法和赔偿限额有额外规定，应当依照这些规定进行计算。