超市买的水果发霉了怎么赔偿

在超市购买的水果发霉了，消费者有权要求商家进行赔偿。以下是具体的赔偿流程和法律规定：

保存证据：消费者应保留好发霉水果的购物小票、商品包装以及发霉部分的照片等证据，以便后续维权时使用。
与商家协商：首先，消费者应尝试与商家直接沟通，说明情况并要求赔偿。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。如果是销售商的责任导致水果发霉，消费者有权向销售商索赔。
法律依据：
根据《食品安全法》第一百四十八条的规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不适用此规定。
需要注意的是，如果商家能够证明该霉变是由于消费者自身的不当储存或使用导致的，那么商家可能不需承担赔偿责任。