夫妻协议离婚的办理方式：首先，当事人就对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致，并签订书面离婚协议。然后，亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。婚姻登记机构依法进行审查，审查通过的，就开始计算离婚冷静期（三十天）。最后，双方亲自领取离婚证。

法律依据

《《中华人民共和国民法典》》第一千零七十八条   【离婚登记】婚姻登记机关查明双方确实是自愿离婚，并已经对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的，予以登记，发给离婚证。