引用的限制

根据《图书期刊保护试行条例实施细则》第十五条的规定，"适当引用"是指作者在一部作品中引用他人作品的片断。对于非诗词类作品的引用，引用的字数不得超过两千五百字或被引用作品的十分之一。如果多次引用同一部长篇非诗词类作品，总字数不得超过一万字。对于诗词类作品的引用，不得超过四十行或全诗的四分之一，但古体诗词除外。此外，无论是引用一人还是多人的作品，所引用的总量不得超过本人创作作品总量的十分之一，但专题评论文章和古体诗词除外。

根据以上规定，对于文字作品中的抄袭与借鉴的判定，需要考虑以下几个方面：

引用的合理性

在判定是否构成抄袭或借鉴时，需要评估引用的合理性。合理的引用应当符合《图书期刊保护试行条例实施细则》中对引用的限制，并且在引用时必须注明被引用作品的作者和出处。

引用的数量

根据规定，引用的数量应当在一定的限制范围内。对于非诗词类作品，引用的字数不得超过规定的限制；对于诗词类作品，引用的行数也有相应的限制。如果引用的数量超过了规定的限制，就可能构成抄袭或借鉴的行为。

引用的方式

除了引用的数量外，引用的方式也需要考虑。合理的引用应当是对被引用作品的片断进行引述，并且与自己的作品进行适当的结合和评论。如果引用的方式过于机械或没有独创性，就可能构成抄袭或借鉴的行为。

总之，在判定文字作品中的抄袭与借鉴时，需要综合考虑引用的合理性、数量和方式。只有在符合相关规定的情况下，才能够认定为合理的引用，否则就可能构成抄袭或借鉴的行为。