1. 劳动合同法规定的赔偿责任

根据《劳动合同法》第九十条的规定，如果劳动者违反劳动合同法解除劳动合同，或者违反劳动合同约定的保密义务或竞业限制，给用人单位造成损失，劳动者应当承担赔偿责任。目前广东省的内部仲裁规定，员工不辞而别造成损失时，用人单位必须承担举证责任。因此，对于不辞而别的员工，用人单位有权追究其法律责任，但前提是要有员工造成损失的证据。

2. 解除劳动关系的程序

在实际操作中，如果企业没有及时解除劳动合同，而且员工反悔要求继续履行劳动合同，或要求缴纳期间的社会保险等，用人单位极有可能面临败诉的风险。为避免可能发生的争议和风险，单位在员工不辞而别的情况下，应积极履行通知解除劳动关系的程序。建议在员工不辞而别的第二天，通过具有法律效力的ems方式寄送"催告函"，然后按照"催告函"约定的时间寄送解除劳动合同通知书。如果没有及时解除劳动关系，企业在员工不辞而别期间将承担非常巨大的风险。

3. 工资支付的法律规定

根据《劳动法》、《劳动合同法》、《广东省工资暂行支付条例》等规定，用人单位应当按照合同约定及时足额支付工资。非法克扣工资或拖延支付的，应承担相应责任。在员工不辞而别的情况下，劳动者已提供劳动部分对应报酬不应被剥夺。如果用人单位有条件支付剩余工资，应及时足额支付，例如员工的银行卡并未销毁。只有在存在工资支付障碍的前提下（例如无工资卡、无法联系本人），用人单位可以暂缓工资支付。在广东省，克扣或扣发工资需要承担的风险越来越大。为了控制风险，用人单位应及时通知劳动者前来领取工资。如果劳动者未按通知前来领取，用人单位不承担工资拖延的责任。此外，还应加强领导与员工之间的沟通，掌握员工的心理动态，尽量减少员工自动离职的情况出现。